"Tudod, na'...ha Kara felől jössz, a bal oldalon lévő rozsdás kombájnnál fordulj fel!"
Cím
5095 Tiszavárkony - szőlő, Posta Dűlő 35.

" A Tanyától az asztalig."
Háztáji termékek, a fenntarthatóság jegyében.
A bodzalekvár nemcsak sütikre, kenyérre kenve kitűnő, de sültek és sajtok mellé is kiváló.
Azonkívül, hogy finom és különleges, rendkívül egészséges is. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Enyhe hashajtóként inkább csak a természetes bélmozgást segíti (ám érzékenyebbeknél enyhe hasmenést is okozhat, erre érdemes odafigyelni fogyasztáskor). Ezen túlmenően immunerősítő, láz- és fájdalomcsillapító hatású.
Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk!
Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni.
Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát.
A Black Sand Farm célja nem más, mint megmutatni, hogy lehetséges a környezet kizsákmányolása nélkül ellátni az emberi igényeket és létezik egy működő alternatíva az ipari mezőgazdasággal szemben.
Hiszünk a háztáji termelés évszázadokra visszanyúló múltjában és szeretnénk hozzájárulni ahhoz, hogy a jövője (és a bolygónké is) biztosítva legyen.
Az, hogy ezeket a sorokat olvasod azt jelenti, hogy osztozol a szemléletünkben és lehetőségeidhez mérten igyekszel tudatosan élni, gondolsz a magadén túl, a környezeted és a szeretteid egészségére.
Hálásak vagyunk, hogy Te és a hozzád hasonló emberek kitartást és lendületet adtok a céljaink megvalósításához és közösen tehetünk jót egymással, illetve a Földdel amin élünk!
Gréta & Előd
Black Sand Farm
A Nyúl, meg a Róka ... a Black Sand Farm gazdái.
Egy nem mindennapi páros, egy hirtelen ötlet, egy merész vállalás... de számunkra ez a természetes.
Hátrahagyva a nagyvárosi élettel járó stresszt és zűrzavart, nemet mondtunk az ipari termelésre, a vegyszerekre, az állatok kizsákmányolására, az élelmiszerláncokra való ráutaltságra és megálmodtunk egy fenntartható farmot, ahol tiszta élelmiszert tudunk előállítani magunknak és azoknak, akik szeretnének tudatosabban élni.
Célunk, hogy olyan környezetben éljünk, ami a saját és a bolygónk egészségét is szolgálja, valamint segítsünk másoknak abban, hogy nekik is elérhetővé váljon ezen termékek fogyasztása.
A Farm területe az 1950-es években egy Gróf tulajdonában állt, melyen kiváló adottságainak köszönhetően virágzott a gyümölcstermesztés...
A terület sajnos a fénykorát követően feldarabolódott és elnéptelenedett, azonban kiváló minőségű termőtalajából egy fikarcnyit sem veszített, mi pedig elsőként ezt láttuk meg benne..
Majd a 1,5 hektáros terület egyik napról a másikra kelt életre annak ellenére, hogy a lakhatás legalapvetőbb feltételei hiányoztak, ugyanis a közel 150 éves vályogházban, akkor már 8 éve nem volt lakó.
A terméstől roskadozó barackfák mellett, a felújítás hevében azonban hamar rájöttünk arra, hogy az önellátás nagy munka és ugyan mégtöbb fáradtsággal jár, de sokkal könyebb, ha egy kicsit másokért is tehetünk...
Ez a gondolat indított el minket azon az úton, hogy feltuningolt tápok, antibiotikumok és vegyszerek, nélkül igyekezzünk termékeket előállítani és eljuttatni egy szélesebb körhöz....
"Tudod, na'...ha Kara felől jössz, a bal oldalon lévő rozsdás kombájnnál fordulj fel!"